한국증류주협회 총회및 증류주에 관한 강의가 열립니다.  

한국증류주협회는 회원사분들과 회원분들을 모시고 산적해 있는 과제를 하나씩 풀기 위하여 총회를 개최할 예정입니다.

이번 총회를 통하여 이사진을 구성하고 협회에 나아가야 할 방향들을 얘기하는 시간을 갖습니다.

더불어 한국식품연구원의 김태완 박사의 증류식소주 숙성에 관한 강좌와 한국증류주협회 유성운 사무차장의 브랜디에 관한 

특강이 열립니다. 

최근 인기 몰이를 하고 있는 증류식소주의 품질 향상과 관련하여 절대적인 영향을 미치는 숙성에 관한 자세한 설명을 들을 수 있으며, 지역 농산물인 과일증류주를 이용하여 술을 개발할 때 생길 수 있는 이취 생성을 막고, 품질 좋은 과일증류주를 생산할때 주의해야 할 사안들에 대해 강의할 예정입니다. 

시간은 2024년 5월 13일 오후2시~5시

장소는 서울 용산구 후암로 107 게이트웨이타워 2층 사파이어홀

(서울역 11번 출구 바로 앞 건물입니다)

행사진행은

2시~2시30분 

회장인사및 이사회 구성

2시 40분~3시 30분 김태완박사의 증류식소주 숙성에 관한 특강.

3시 40분~4시 30분 유성운 사무차장의 브랜디제조에 관한 특강.

4시 30분 마무리.

장소는 서울역 11번 출구에서 1초거리.

오시는길 확인하기

https://map.naver.com/p/entry/place/1063261924?placePath=%2Fhome&c=15.00,0,0,0,dh

참가를 희망하시는 분들은 협회 홈페이지 가입후 아래 폼에 참가신청을 해주시면 됩니다. 

https://naver.me/GOz9s2Vf